Chicharros al horno con patatas y pimientos

Chicharros al horno con patatas y pimientos

4.5 43 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 5min

4 raciones

Ingredientes

50 g de aceite de oliva
250 g de cebolla en juliana
250 g de pimiento rojo en juliana
150 g de pimiento verde en juliana
1 pastilla de caldo de pescado
1 - 2 hojas de laurel secas
100 g de vino blanco
500 g de patatas (en rodajas de aprox. 2 mm)
1 - 2 cucharadas de aceite de oliva
2 chicharros (aprox. 500 g c/u)
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 39.41 g

Calorías 1952 kJ / 467 kcal

Grasa 22.28 g

Fibra 5.06 g

Carbohidratos 21.17 g

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