Mejillones a la provenzal (Moules à la provençale)

Mejillones a la provenzal (Moules à la provençale)

4.7 79 valoraciones

Prep. 5min

Total 35min

4 raciones

Ingredientes

2 dientes de ajo
100 g de cebolla en trozos
100 g de pimiento rojo en trozos
100 g de pimiento verde en trozos
50 g de aceite de oliva
400 g de tomate troceado en conserva escurridos
1 cucharada de hierbas provenzales secas
1 pellizco de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
1000 g de mejillones frescos limpios
10 hojas de albahaca fresca (troceadas con la mano)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 12 g

Calorías 877 kJ / 211 kcal

Grasa 14 g

Fibra 3 g

Carbohidratos 9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Viaje a Francia 14 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Sardinas en escabeche

48 h 25 min

Tigres

1 h

Arroz al curry con pescado ahumado (kedgeree)

30 min

Tataki de atún

30 min

Mariscada

3 h 30 min

Bacalao al horno con brócoli

1 h 30 min

Gratén de lubina, brócoli y lactonesa

35 min

Salmón en costra con puré de guisantes y espinacas

40 min

Pudin de bacalao

2 h 30 min

Bacalao encebollado con judías verdes crujientes

40 min

Alcachofas con almejas

1 h

Pulpo a la parrilla con salsa romesco

1 h 10 min

Mostrar todo