Guiso de pulpo

Guiso de pulpo

4.4 49 valoración

Prep. 15min

Total 45min

6 raciones

Ingredientes

60 g de aceite de oliva
100 g de pimiento verde en trozos
150 g de cebolla en trozos
150 g de tomate triturado en conserva
½ pastilla de caldo de pescado
2 dientes de ajo
1500 g de pulpo congelado crudo (previamente descongelado)
2 cucharaditas de pimentón
750 g de patatas peladas y chascadas
1 hoja de laurel seca
1 cucharadita de sal
300 g de caldo de pescado
2 cucharadas perejil fresco picado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 42.08 g

Calorías 1554 kJ / 372 kcal

Grasa 12.62 g

Fibra 3.2 g

Carbohidratos 22.45 g

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