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Salmón gratinado con crema de manzana

Salmón gratinado con crema de manzana
4.6 573 valoraciones
Prep. 20min
Total 30min
4 raciones
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Ingredientes

  • 150 g de cebolla en cuartos
  • 30 g de aceite de oliva
  • 200 g de manzanas reineta (sin piel ni pepitas) en trozos
    200 g de manzanas Golden, (sin piel ni pepitas) en trozos
  • 200 g de nata
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 4 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas salpimentados (aprox. 150 g c/u)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 26.79 g
Calorías 1784 kJ / 427 kcal
Grasa 30.77 g
Fibra 1.46 g
Carbohidratos 10.67 g

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