Risotto de remolacha y queso de cabra

Risotto de remolacha y queso de cabra

4.3 80 valoraciones

Prep. 20min

Total 45min

4 raciones

Ingredientes

700 g de caldo de verduras
300 g de remolacha fresca (pelada y en dados de aprox. 3 cm)
1 diente de ajo
140 g de cebolla en cuartos
20 g de aceite de oliva virgen extra
130 g de vino blanco
320 g de arroz de grano redondo
1 ½ cucharaditas de sal
¼ de cucharadita de pimienta negra molida
15 g de mantequilla
150 g de queso de cabra en rulo (en dados de aprox. 1 cm)
4 ramitas de tomillo fresco

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 11.32 g

Calorías 1964 kJ / 470 kcal

Grasa 15.39 g

Fibra 4.11 g

Carbohidratos 70.48 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cocina Vegetariana 12 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pasta de lenteja roja con espinacas, tomates secos y nueces

20min

Rigatoni con ternera dorada

40min

Lasaña de pollo y espinacas

1h

Pasta con calamares

40min

Espaguetis con albóndigas y salchichas (El Padrino)

1h

Raviolis de ricota y espinaca

1h 30min

Arroz con puerro, apio, espinacas y champiñones

30min

Arroz con cangrejos de río para dos

25min

Noodles con pollo, espárragos y pimiento

30min

Bol vegano de garbanzos, arroz y verduras con salsa de cacahuete

40min

Arroz verde

1h

Nasi Goreng

50min

Mostrar todo