Salmón en papillote con champiñones y arroz

Salmón en papillote con champiñones y arroz

4.4 153 valoraciones

Prep. 20min

Total 30min

4 raciones

Ingredientes

Arroz

1 - 2 dientes de ajo
30 g de aceite de oliva
300 g de arroz de grano largo

300 g de arroz de grano redondo
800 g de agua
1 cucharada rasa de sal

Papillotes

4 rodajas de salmón fresco (de aprox. 150 g)
4 ramitas de eneldo fresco

4 pellizcos de eneldo seco
4 rodajas de limón
100 g de champiñones frescos laminados
100 g de tomates cherry cortados por la mitad
4 pellizcos de sal
4 pellizcos de pimienta molida
4 chorritos de aceite de oliva

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 31.2 g

Calorías 22118 kJ / 507 kcal

Grasa 16.43 g

Fibra 2.17 g

Carbohidratos 58.47 g

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