Espaguetis a la carbonara

4.3 835 valoraciones

Prep. 15min

Total 25min

4 raciones

Ingredientes

40 g de queso parmesano en trozos de 3 cm
30 g de queso pecorino (opcional) en trozos de 3 cm
150 g de papada de cerdo adobada en dados (guanciale)
15 g de aceite de oliva
1 ½ cucharaditas de sal
320 g de espaguetis
1 huevo
3 yemas de huevo
3 pellizcos de pimienta negra molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 30.7 g

Calorías 2540 kJ / 607 kcal

Grasa 27.5 g

Fibra 2.4 g

Carbohidratos 63.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cocina italiana 80 Recetas
España

Entonces Ahora Siempre 50 Recetas
España

Recetas a mi medida 100 Recetas
España

Roma 9 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pasta de lenteja roja con espinacas, tomates secos y nueces

20 min

Rigatoni con ternera dorada

40 min

Lasaña de pollo y espinacas

1 h

Risotto de remolacha y queso de cabra

45 min

Pasta con calamares

40 min

Espaguetis con albóndigas y salchichas (El Padrino)

1 h

Raviolis de ricota y espinaca

1 h 30 min

Arroz con puerro, apio, espinacas y champiñones

30 min

Arroz con cangrejos de río para dos

25 min

Noodles con pollo, espárragos y pimiento

30 min

Bol vegano de garbanzos, arroz y verduras con salsa de cacahuete

40 min

Arroz verde

1 h

Mostrar todo