Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Espaguetis a la carbonara
Prep. 15min
Total 25min
4 raciones
Ingredientes
-
40 g de queso parmesano en trozos de 3 cm
-
30 g de queso pecorino (opcional) en trozos de 3 cm
-
150 g de papada de cerdo adobada en dados (guanciale)
-
15 g de aceite de oliva
-
1 ½ cucharaditas de sal
-
320 g de espaguetis
-
1 huevo
-
3 yemas de huevo
-
3 pellizcos de pimienta negra molida
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
30.7 g
Calorías
2540 kJ /
607 kcal
Grasa
27.5 g
Fibra
2.4 g
Carbohidratos
63.2 g
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