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Salmón con salsa de queso manchego
Ingredientes
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200 g de queso manchego semicurado en trozos
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250 g de cebolla en cuartos
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40 g de aceite de oliva
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500 g de patatas cortadas en rodajas de 5 mm
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250 g de vino blanco
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1 manojo de espárragos verdes (sin la parte leñosa)
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4 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (180-200 g cada uno) salpimentados
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100 g de nata (35% de grasa)
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eneldo seco, (para espolvorear)eneldo fresco
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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