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Paella végétarienne

Paella végétarienne
3.9 139 rating
Prep. 20 min
Total 50 min
6 portions
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Ingredients

  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 2 gousses d'ail
  • 200 g de poivron rouge coupé en deux
  • 15 g d'huile d'olive extra vierge
  • 150 g de tomate détaillée en cubes
  • 400 g de blettes feuilles et côtes séparées et coupées en morceaux
  • 1 dose de safran (0,1 g)
  • 1 pincée de piment de Cayenne en poudre
  • 200 g d'eau
  • 100 g de vin blanc sec
  • 1 c. à café de gros sel à ajuster en fonction des goûts
  • 120 g de riz long blanc
  • 60 g de petits pois surgelés
  • 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 2 citron jaune non traité

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 4 g
Calories 618 kJ / 146 kcal
Fat 3 g
Carbohydrates 24 g

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France

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