Salade de potimarron, quinoa rouge et feta

Salade de potimarron, quinoa rouge et feta

4.4 80 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

50 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
600 g de potimarron (non pelé) en tranches de 5 mm d’épaisseur
1000 g d'eau
250 g de quinoa rouge
250 g de pommes en lamelles
200 g de feta en cubes
cerfeuil frais quelques pousses
du sel
du poivre moulu
4 c. à soupe d'huile d'olive

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 20 g

Calories 2510 kJ / 600 kcal

Fat 37 g

Carbohydrates 52 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Été indien 12 Recipes
France

Larousse Recettes express avec Thermomix® 120 Recipes
France

You might also like...

Show all

Tarte fleur aux patates douces

No ratings

Quenelles de blettes au four

1 h 5 min

Flans vapeur aux épinards

40 min

Gnocchi au brocoli et bleu

40 min

Petits flans de courgette, pecorino, pancetta et basilic

50 min

Pâtes au fenouil et à la sauce tomate

45 min

Soufflé au beaufort et aux noisettes

45 min

Risotto aux herbes et fromage de chèvre

30 min

Galette oignon-chèvre

35 min

Crêpes à la ricotta et aux épinards

1 h 40 min

Tarte froide aubergine, tomate et courgette

1 h 30 min

Buddha bowl au chou rouge, semoule et tofu

15 min

Show all