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Soufflé au beaufort et aux noisettes

Soufflé au beaufort et aux noisettes
4.5 32 rating
Prep. 10 min
Total 45 min
6 portions
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Ingredients

  • beurre doux pour les moules
  • 200 g de beaufort détaillé en dés
  • 50 g de noisettes décortiquées
  • 50 g de farine de blé
  • 50 g de beurre doux coupé en morceaux et un peu pour les moules
  • 400 g de lait
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 4 œufs

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 17.3 g
Calories 1501 kJ / 361 kcal
Fat 27.8 g
Carbohydrates 10 g

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