Soufflé au beaufort et aux noisettes

Soufflé au beaufort et aux noisettes

4.5 34 ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

6 portions

Ingredients

beurre doux pour les moules
200 g de beaufort détaillé en dés
50 g de noisettes décortiquées
50 g de farine de blé
50 g de beurre doux coupé en morceaux et un peu pour les moules
400 g de lait
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
4 œufs

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 17.3 g

Calories 1501 kJ / 361 kcal

Fat 27.8 g

Carbohydrates 10 g

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