Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

5.0 1 rating

Prep. 30 min

Total 50 min

4 porții

Ingredients

Cotlete de porc

cotlete de porc, cu os (3–4 cm) (aproximativ 9000 g–1,1 kg în total)
4
sare împărțită
1 ½ linguriță
cimbru uscat
1 linguriță
smochine deshidratate (aprox. 100 g)
6
ceapă roșie bucăți
115 g
ciuperci brune, proaspete sferturi
85 g
țelină bucăți
55 g
pesmet
1 lingură
cățel de usturoi
1
frunze de salvie, uscate
½ linguriță
măr, soi Pink Lady cuburi (1/2 cm)
115 g

Sos de cidru

cidru de mere
285 g
fond de pui
225 g
muștar de Dijon
15 g
morcovi de primăvară tăiate capetele, descojiți
455 g
făină
2 linguri
unt nesărat rece
1 lingură

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 53 g

Calories 2284 kJ / 546 kcal

Fat 17 g

Fibre 7 g

Carbohydrates 46 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Magia merelor 8 Recipes
International

You might also like...

Show all

Tocăniță de pui, chorizo și năut

35 min

Pui marocan cu cușcuș

1 h 5 min

Blanquette de vițel

1 h 30 min

Chifle bao cu mușchiuleț de porc și sos barbecue

2 h 10 min

Coaste de porc cu sos dulce acrișor

40 min

Risoni cu pui și pesto

35 min

Pui Cajun și piure de cartofi dulci

25 min

Gorditas cu pui și avocado

1 h

Lasagna cu pui

No ratings

Mușchiuleț de porc cu sos de miere și whiskey

No ratings

Mușchi de vită cu sos chimichurri și cartofi noi

40 min

Pierogi cu carne

No ratings

Show all