Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

4.0 2 ratings

Prep. 30 min

Total 50 min

4 porții

Ingredients

Cotlete de porc

cotlete de porc, cu os (3–4 cm) (aproximativ 9000 g–1,1 kg în total)
4
sare împărțită
1 ½ linguriță
cimbru uscat
1 linguriță
smochine deshidratate (aprox. 100 g)
6
ceapă roșie bucăți
115 g
ciuperci brune, proaspete sferturi
85 g
țelină bucăți
55 g
pesmet
1 lingură
cățel de usturoi
1
frunze de salvie, uscate
½ linguriță
măr, soi Pink Lady cuburi (1/2 cm)
115 g

Sos de cidru

cidru de mere
285 g
fond de pui
225 g
muștar de Dijon
15 g
morcovi de primăvară tăiate capetele, descojiți
455 g
făină
2 linguri
unt nesărat rece
1 lingură

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 53 g

Calories 2284 kJ / 546 kcal

Fat 17 g

Fibre 7 g

Carbohydrates 46 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Magia merelor 8 Recipes
International

You might also like...

Show all

Kebab de curcan cu sos de pătrunjel

25min

Gyros cu tzatziki

15min

Pui în stil indian

1h

Ouă scoțiene cu salată de țelină și morcovi

1h

Mușchiuleț de porc cu varză murată și piure de cartofi

1h 10min

Chili con carne

35min

Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)

1h 20min

Pui cu chilli dulce și varză

2h

Chili con carne gătit lent

5h 5min

Tăiței curry cu carne de porc

45min

Tocăniță de pui cu muștar

40min

Pulpă de curcan învelită în bacon, cu cartofi

1h 40min

Show all