Cinnamon Buns met Karamel en Pecannoten

5.0 2 ratings

Prep. 40 min

Total 3 h 40 min

12 stuk

Ingredients

Karamel van Ahronsiroop

suiker
225 g
ahornsiroop
85 g
boter koud, in 1 blokje
110 g
zout
½ tl
citroensap
½ tl
room, opklopbaar, 30-40% V.G.
85 g
warm water
1000 g

Deeg

suiker
70 g
sinaasappels alleen dunne schil, geen wit
2
volle melk
285 g
gedroogde gist
2 ¼ tl
1 zakje gedroogde gist
boter in blokjes gesneden, plus extra om in te vetten
1 ½ beetje
ei
1
eierdooier van een groot ei
1
zout
1 tl
vanille-extract, natuurlijk
1 el
bloem
625 g
warm water
1000 g

Vulling

pecannoten geroosterd
125 g
boter in blokjes gesneden
60 g
kaneel, gemalen
2 el
donkerbruine suiker
40 g

Montage

ei losgeklopt
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 stuk

Sodium 322 mg

Protein 10 g

Calories 2753 kJ / 658 kcal

Fat 35 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 14 g

Carbohydrates 79 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Crumbs of love 6 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Wit Brood

3 h 45 min

Batbout met kaas

30 min

Basisrecept Brood

3 h

Brioche

5 h

Hartenbroodjes

1 h

Gevulde Marokkaanse broodjes (Batbout)

2 h 40 min

Brood met olijven

2 h 20 min

Gevouwen kruidenbrood

1 h 10 min

Banaan en rogge ontbijt flatbreads

1 h 35 min

Speltbrood

1 h 45 min

Flatbread gevuld met mozzarella

45 min

Glutenvrij chocoladebrood

1 h 10 min

Show all