Skip to main content Search

Portugees brood (Pão de água)
5.0 5 rating
Prep. 5 min
Total 3 h 30 min
1100 gram
Sign up for free

Ingredients

  • water
    550 g
  • broodmeel plus extra
    720 gram
  • gedroogde gist
    1 tl
    10 g verse gist
  • zout
    10 g
  • bloem voor bestuiven bakplaat

Difficulty

easy

Nutrition per 100 gram

Sodium 355.8 mg
Protein 8 g
Calories 993.6 kJ / 237.5 kcal
Fat 1.1 g
Fibre 1.7 g
Saturated Fat 0.1 g
Carbohydrates 47.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

De smaak van ambachtelijk brood 6 Recipes
Benelux
Jouw Cookidoo® 2025 - Bakkampioen 10 Recipes
Benelux
Jouw Cookidoo® 2025 - Culinaire Ontdekker 9 Recipes
Benelux
Wij geloven in de kracht van eigen creaties 30 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all
Mediterraans Rozemarijnbrood

Mediterraans Rozemarijnbrood

5.0(1)

1 h 55 min

Ciabattabroodjes

Ciabattabroodjes

4.1(8)

3 h 30 min

Volkorenbrood

Volkorenbrood

No ratings

Focaccia met uien

Focaccia met uien

5.0(20)

1 h 30 min

Batbout met kaas

Batbout met kaas

5.0(2)

30 min

Speltbrood

Speltbrood

4.8(4)

1 h 45 min

Vijfzadenbrood

Vijfzadenbrood

4.6(18)

1 h 50 min

Melkbrood

Melkbrood

4.8(18)

2 h 20 min

Brood met olijven

Brood met olijven

4.6(7)

2 h 20 min

Brioche met Cacao en Witte-Chocoladestukjes

Brioche met Cacao en Witte-Chocoladestukjes

No ratings

Manakeesh, Libanese gekruide flatbread

Manakeesh, Libanese gekruide flatbread

5.0(3)

3 h 20 min

Creatief Basisbrood

Creatief Basisbrood

5.0(2)

45 min

 Show all