Skip to main content Search

Spicy Vanilla Zuurdesembrood
No ratings
Prep. 1 h
Total 48 h
15 sneetjes
Sign up for free

Ingredients

Vanillesiroop
  • water
    100 g
  • vanillestokje overlangs gehalveerd
    ½
  • suiker
    100 g
  • kardemompeul
    1
  • roze peperkorrels gekneusd (zie Tips)
    2 g
  • kaneel, gemalen
    1 g
Activering zuurdesemstarter
  • zuurdesemstarter
    110 g
  • water
    100 g
  • roggebloem volkoren
    30 g
  • tarwebloem volkoren
    30 g
  • speltbloem
    30 g
Spicy Vanille Brood
  • water koelkasttemperatuur
    200 g
  • verse gist
    3 g
  • broodbloem T55
    450 g
  • zout
    12 g
  • bloem om te bestrooien

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 sneetje

Sodium 368.3 mg
Protein 6.4 g
Calories 926.2 kJ / 221.4 kcal
Fat 1 g
Fibre 2.4 g
Saturated Fat 0.1 g
Carbohydrates 46.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Meesterlijk Zuurdesem 6 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Tijgerbroodjes

5.0(3)

2h 50min

Baguette / Stokbrood

4.5(13)

3h 45min

Zoet ontbijtbrood

5.0(9)

1h 30min

Naan (Hindoe brood)

4.0(4)

2h

Koolhydraatarme Kaassandwich met Hamburger

4.0(1)

1h

Wit Brood

5.0(4)

3h 45min

Volkorenbrood

5.0(3)

5h

Vijfzadenbrood

4.6(19)

1h 50min

Gevouwen kruidenbrood

4.5(4)

1h 10min

Portugees brood (Pão de água)

5.0(11)

3h 30min

Snel brood

4.2(80)

50min

Rozijnenkoeken

Pas d’évaluation

 Show all