Skip to main content Search
Ciabattabroodjes

Ciabattabroodjes
4.1 8 ratings
Prep. 30 min
Total 3 h 30 min
4 stuks
Sign up for free

Ingredients

  • extra vergine olijfolie om in te vetten
  • gedroogde gist
    ¾ tl
    7 g verse gist, verkruimeld
  • suiker
    5 g
  • water
    1620 g
  • broodbloem
    395 g
    manitoba bloem
  • pastabloem (zie tip)
    260 g
  • zout
    12 g
  • fijn griesmeel om te bestrooien
    1 - 2 el

Difficulty

easy

Nutrition per 1 stuk

Protein 19 g
Calories 2581 kJ / 671 kcal
Fat 4 g
Fibre 5 g
Carbohydrates 127 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fermentatie modus 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Boerenbrood

4.8(4)

2 h

Speltbrood

4.8(5)

1 h 45 min

Volkorenbroodjes met Walnoten

No ratings

Gevulde Marokkaanse broodjes (Batbout)

5.0(1)

2 h 40 min

Koolhydraatarme Broccolisandwich met Mozzarellacrème

No ratings

Koolhydraatarme Kaassandwich met Hamburger

4.0(1)

1 h

Koolhydraatarme Bloemkoolsandwich met Geitenkaas en Serranoham

No ratings

Babka met Bosbessen

No ratings

Bagels

5.0(1)

1 h 20 min

Zoete Aardappel Brood

5.0(3)

5 h 25 min

Speltbrood

No ratings

Cruffin met Chocolade en Praliné

No ratings

 Show all