Skip to main content Search

Friptură de curcan cu umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice
3.0 2 ratings
Prep. 30 min
Total 5 h 30 min
8 porții
Sign up for free

Ingredients

Pregătirea curcanului
  • curcan (5-6 kg, pentru 8-10 persoane)
    1
Umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice
  • lămâi doar fâșii subțiri de coajă
    2
  • rozmarin, proaspăt doar frunzele
    3 fire
  • cimbru proaspăt doar frunzele
    6 fire
  • pancetta felii, tăiate bucăți
    80 g
  • mascarpone
    150 g
  • sare de mare
    ½ linguriță
  • piper negru măcinat
    ¼ linguriță
  • ceapă sferturi
    1
  • foi de dafin, uscate
    5
  • vin alb
    175 g
  • apă
    175 g
Coacere
  • cârnați, mici, împachetați în bacon (optional)
    20

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 1106.5 mg
Protein 116.8 g
Calories 3849 kJ / 919.9 kcal
Fat 42.4 g
Saturated Fat 14.4 g
Carbohydrates 7.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Întotdeauna este loc la masa noastră 29 Recipes
tmde.general.market.romania

You might also like...

Show all

Friptură aromată de miel

4.9(17)

29 h 50 min

Costițe de porc cu sos barbecue cu bere

4.5(2)

3 h 15 min

Chifle chinezești la aburi, cu friptură rămasă și sos hoisin

5.0(3)

2 h 30 min

Pui cu portocală, la cuptor, cu măsline verzi și orez basmati

4.2(34)

1 h 10 min

Rulouri de jambon cu pui și sos vânătoresc

4.3(21)

1 h 10 min

Chifteluțe cu sos de roșii

4.6(33)

55 min

Coaste de porc gătite lent, cu sos BBQ (cu capac pentru cuțit)

4.8(5)

4 h 25 min

Salată cu carne și rucola

4.8(41)

35 min

Cevapcici cu sos tzatziki

4.6(19)

30 min

Tocăniță de linte, cu curry și carne de pui

4.5(16)

8 h 35 min

Brioșe Lasagna

No ratings

Cârnați cu bere, ceapă și ardei

No ratings

 Show all