Skip to main content Search

Friptură de curcan cu umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice
1.0 1 rating
Prep. 30 min
Total 5 h 30 min
8 porții
Sign up for free

Ingredients

Pregătirea curcanului
  • curcan (5-6 kg, pentru 8-10 persoane)
    1
Umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice
  • lămâi doar fâșii subțiri de coajă
    2
  • rozmarin, proaspăt doar frunzele
    3 fire
  • cimbru proaspăt doar frunzele
    6 fire
  • pancetta felii, tăiate bucăți
    80 g
  • mascarpone
    150 g
  • sare de mare
    ½ linguriță
  • piper negru măcinat
    ¼ linguriță
  • ceapă sferturi
    1
  • foi de dafin, uscate
    5
  • vin alb
    175 g
  • apă
    175 g
Coacere
  • cârnați, mici, împachetați în bacon (optional)
    20

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 1106.5 mg
Protein 116.8 g
Calories 3849 kJ / 919.9 kcal
Fat 42.4 g
Saturated Fat 14.4 g
Carbohydrates 7.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Întotdeauna este loc la masa noastră 29 Recipes
International

You might also like...

Show all

Plăcintă țărănească

4.3(52)

1 h 10 min

Risotto bolognese

4.6(48)

45 min

Pui cu orez și sos coreean barbecue

4.3(3)

45 min

Tocăniță de vițel în pâine

5.0(2)

6 h 30 min

Pui în stil indian

5.0(29)

1 h

Tartă Bourguignonne

4.5(12)

1 h 30 min

Vită Stroganoff

4.6(7)

40 min

Solyanka (Ciorbă ucraineană picantă)

4.6(12)

2 h

Piept de pui cu cușcuș în stil arab

4.3(16)

45 min

Pui umplut cu orez cu ierburi și ciuperci

4.2(5)

2 h 15 min

Cevapcici cu sos tzatziki

4.6(16)

30 min

Cotlete de porc cu portocală

4.2(9)

2 h 25 min

 Show all