Mejillones a la marinera

5.0 1 rating

Prep. 5 min

Total 25 min

4 porciones

Ingredients

20 g de aceite vegetal

20 g de aceite de oliva
170 - 200 g de poro sólo las partes blancas, en rodajas (1 cm)
250 g de vino blanco seco
200 g de agua
1 hoja de laurel seca
2 ramita de tomillo fresco sólo hojas
½ cdita de sal
2 - 3 pizcas de pimienta negra molida
800 - 1000 g de mejillones frescos limpios
de perejil picado, para decorar
limón amarillo cortada en cuartos, para rociar
baguette en rodajas, para servir

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porciones

Sodium 3794.6 mg

Protein 110.3 g

Calories 5305.5 kJ / 1268 kcal

Fat 40.5 g

Fibre 3.9 g

Saturated Fat 6.5 g

Carbohydrates 67.2 g

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