Skip to main content Search

Cuscús con cordero y verduras
No ratings
Prep. 10 min
Total 50 min
4 porciones
Sign up for free

Ingredients

  • 4 ramitas de cilantro fresco picado en trozos grandes
  • 4 ramitas de perejil solo las hojas
  • 120 g de cebolla en cuartos
  • 500 g de espaldilla de cordero, con hueso o sin hueso, cortada en trozos (4 cm)
  • 3 cditas de sal
  • ½ cdita de pimienta negra recién molida ajustar al gusto
  • 60 g de aceite de oliva
  • 150 g de zanahoria
  • 80 g de nabos
  • 200 g de calabacita
  • 300 g de cuscús mediano
  • 850 g de agua
  • 1 ½ cdita de canela en polvo
  • 1 cdita de jengibre seco en polvo
  • 100 g de pasitas, cualquier tipo
  • 260 g de garbanzo blanco, enlatado escurrido
  • 1 pizca de azafrán en polvo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 37.6 g
Calories 4030.5 kJ / 963.3 kcal
Fat 44.5 g
Carbohydrates 104.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Pollo encacahuatado

4.4(177)

45 Min

Hamburguesas del carrito

4.7(89)

1 Std. 20 Min

Filete de res en salsa de chile morita

4.7(69)

40 Min

Pollo con mole verde

4.8(346)

1 Std.

Rollos de rib eye con gratinado de papas

4.7(15)

1 Std.

Pollo tikka masala

4.6(175)

6 Std. 40 Min

Cochito

4.0(31)

50 Min

Tamales oaxaqueños

4.5(50)

2 Std.

Barbacoa Tex-Mex

4.5(72)

2 Std.

Arroz con pollo y champiñones

4.5(11)

30 Min

Costillas de cerdo a la BBQ en Cocción lenta

4.3(11)

4 Std. 25 Min

Albóndigas (Soutzoukakia) con arroz rojo

4.0(24)

1 Std.

 Show all