Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 berenjenas (de aprox. 200 g)
- 3 ½ cucharaditas de sal
- 150 g de cebolla en cuartos
- 2 dientes de ajo
- 2 tomates maduros (250-300 g) en cuartos
- 50 g de aceite de oliva
- 1 pechuga de pollo (aprox. 600 g) en trozos
- 1 - 2 pellizcos de comino molido
- ½ cucharadita de tomillo seco
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 3 huevos
-
250
g de yogur griego
or 250 g de yogur natural - 80 - 100 g de queso emmental rallado
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1442 kJ / 345 kcal
- Protein
- 32.6 g
- Carbohydrates
- 8 g
- Fat
- 20.3 g
- Fibre
- 2.2 g
Alternative recipes
Show allEscudella i carn d'olla
1 Std. 30 Min
Steak tartare con confitura de tomate concentrado para dos
1h 15min
Pimientos de piquillo en conserva rellenos de carne
1h
Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas
1 Std. 10 Min
Contramuslos de pollo asados con especias a la naranja y arroz basmati con pasas
1h
Conejo en escabeche
48 Std. 50 Min
Lomo de cerdo a la sal con salsa de tomillo al pimentón
1h
Costillas con salsa de miel y bourbon
2h 30 min
Albóndigas y patatas con queso
1h
Cocido madrileño
2h 15min
Tacos de solomillo ibérico a la mostaza (HESTAN CUE)
40min
Presa de cerdo con salsa de mango
30min