Palak paneer au fromage

Palak paneer au fromage

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Prep. 10 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

600 g de pousses d'épinards

800 g d'épinards surgelés
200 g d'eau
eau bouillante salée
2 gousses d'ail
1 oignon en quartiers
1 tomate en quartiers
2 cm de gingembre
½ piment vert frais (optional) épépiné
2 c. à soupe d'huile de tournesol
1 c. à soupe de cumin en poudre
½ c. à café de cannelle en poudre
½ c. à café de graines de cardamome verte en poudre
1 c. à soupe de fenugrec en poudre
1 c. à café rase de sel
225 g de halloumi en cubes (voir "Variante(s)")
4 tranches de fromage à burger
2 c. à soupe de yaourt à la grecque

2 c. à soupe de crème fraîche épaisse
quelques flocons de piment séché
1 filet d'huile pimentée

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 13 g

Calories 1325 kJ / 319 kcal

Fat 25 g

Carbohydrates 7 g

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