Pui mediteranean cu bulgur
TM6 TM5

Pui mediteranean cu bulgur

3.5 (2 ratings)

Ingredients

  • 200 - 300 g roșii inimă de bou, tăiate bucăți
  • 550 g apă
  • ¼ linguriță sare și 4-6 prize pentru presărat
  • ¼ linguriță chimion măcinat
  • 100 g ceapă verde
  • 1 bulb de fenicul
  • 120 g bulgur
  • 1 linguriță rozmarin uscat, mărunțit
  • 200 - 250 g ardei grași roșii, tăiați bucăți
  • 200 g morcovi, tăiați bucăți
  • 30 g pastă de roșii
  • 10 g ulei de măsline
  • 250 g carne de pui fără piele și fără os
    or 250 g pulpe de pui dezosate, fără piele
  • 2 - 3 prize boia de ardei, iute
  • 2 lingurițe concentrat pastă de legume
    or ½ cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
  • 1 linguriță coajă de lămâie, proaspăt rasă
  • 6 măsline (orice tip)

Nutrition
per 1 porție
Calories
2385 kJ / 570 kcal
Protein
41 g
Carbohydrates
81 g
Fat
11 g
Saturated Fat
2 g
Fibre
20 g
Sodium
800 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all