Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Cușcuș gătit la aburi
- 200 g cușcuș
- 1 lingură ulei de măsline
- sare pentru asezonat
- piper negru măcinat pentru asezonat
- apă pentru înmuiat
Pui marocan
- 5 fire pătrunjel verde doar frunzele
- 5 fire coriandru proaspăt doar frunzele
- 1 ceapă galbenă tăiată în jumătăți (aprox. 120 g)
- 2 căței de usturoi
- 20 g ulei de măsline plus pentru uns
- 1 linguriță chimion măcinat
- 1 linguriță ghimbir măcinat
- ½ linguriță turmeric uscat, măcinat
- ½ linguriță scorțișoară măcinată
- 1 linguriță concentrat pastă de pui (vezi recomandări)
- ¼ linguriță sare
- 1 priză piper negru măcinat
- 50 g apă plus 2 linguri
- ¼ lămâie murată clătită, pulpa înlăturată și coaja tăiată bucățele (aprox. 5 mm)
- 30 g stafide
- 80 g caise deshidratate, fără sâmburi
- 1000 g pulpe de pui dezosate, fără piele curățate
- 20 g unt sărat
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 683.1 kcal / 2868.9 kJ
- Protein
- 54.9 g
- Fat
- 26.8 g
- Carbohydrates
- 52.9 g
- Fibre
- 5.8 g
- Saturated Fat
- 8 g
- Sodium
- 699.9 mg
Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
