Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Cușcuș gătit la aburi
- 200 g cușcuș
- 1 lingură ulei de măsline
- sare, pentru asezonat
- piper negru măcinat, pentru asezonat
- apă, pentru înmuiat
Pui marocan
- 5 fire pătrunjel verde, doar frunzele
- 5 fire coriandru proaspăt, doar frunzele
- 1 ceapă galbenă, tăiată în jumătăți (aprox. 120 g)
- 2 căței de usturoi
- 20 g ulei de măsline, plus pentru uns
- 1 linguriță chimion măcinat
- 1 linguriță ghimbir măcinat
- ½ linguriță turmeric uscat, măcinat
- ½ linguriță scorțișoară măcinată
- 1 linguriță concentrat pastă de pui (vezi recomandări)
- ¼ linguriță sare
- 1 priză piper negru măcinat
- 50 g apă, plus 2 linguri
- ¼ lămâie murată, clătită, pulpa înlăturată și coaja tăiată bucățele (aprox. 5 mm)
- 30 g stafide
- 80 g caise deshidratate, fără sâmburi
- 1000 g pulpe de pui dezosate, fără piele, curățate
- 20 g unt sărat
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2868.9 kJ / 683.1 kcal
- Protein
- 54.9 g
- Carbohydrates
- 52.9 g
- Fat
- 26.8 g
- Saturated Fat
- 8 g
- Fibre
- 5.8 g
- Sodium
- 699.9 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allBol Buddha cu carne de pui
1h
Pui mediteranean cu bulgur
50min
File de curcan cu sos de chilli cu piersici
45min
Confit de rață cu salată de linte și portocale
No ratings
Banh mi (Sandwich vietnamez)
No ratings
Hornazo
No ratings
Ouă scoțiene cu salată de țelină și morcovi
1h
Cotlete de miel marinate, cu sos de porumb
No ratings
Tocană de miel cu mentă, cu legume gătite la aburi
No ratings
Mușchi de vită în pachețele de bacon
50min
Pulpă de vită cu salată de cartofi
45min
Sarmale
1h 50min