Hornazo

Hornazo

No ratings

Prep. 40 min

Total 2 h 30 min

20 bucăți

Ingredients

Aluat

apă
100 g
zahăr
1 priză
drojdie proaspătă fărâmițată
25 g
vin alb
80 g
untură de porc
60 g
ulei de măsline
25 g
făină
500 g
ouă mijlocii (53-63 g)
2
sare
10 g

Carne marinată

sare
1 linguriță
apă
250 g
piper negru proaspăt măcinat
½ linguriță
muşchiuleţ de porc tăiat în felii (aprox. 2 cm grosime, 5 cm x 5 cm)
600 g
boia de ardei, dulce
1 linguriță

Ouă

ouă mijlocii (53-63 g) din frigider
4
apă pentru umplere până la marcajul de 1 l

Asamblare

făină
cârnați chorizo tăiați felii (0,5 cm)
150 - 200 g
gălbenuș bătut
1
șuncă Ibérico felii subțiri
100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 bucată

Sodium 261.7 mg

Protein 13.9 g

Calories 1118.2 kJ / 267.3 kcal

Fat 13.7 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 4.7 g

Carbohydrates 20.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Brunch de Paște 14 Recipes
International

You might also like...

Show all

Mușchiuleț de porc la cuptor cu orez

1sa 20 dk

Supă de fasole albă cu cartofi și cârnat chorizo

35 dk

Tocăniță cu linte, mere și carne de porc

55 dk

Chifle bao cu mușchiuleț de porc și sos barbecue

2sa 10 dk

Mușchi de porc cu pesto de broccoli și lipii

40 dk

Salată caldă de pui și cartofi

55 dk

Chifteluțe cu sos de roșii

55 dk

Tocăniță cremoasă de pui cu muștar

40 dk

Pui involtini cu pesto de roșii uscate

50 dk

Chifteluțe în sos de roșii, gătite lent

3sa 40 dk

Carne de vită în sânge, gătită sous-vide, cu sos Béarnaise

Değerlendirme yok

Burgeri cu chorizo și pui

20 dk

Show all