Hornazo

Hornazo

No ratings

Prep. 40 min

Total 2 h 30 min

20 bucăți

Ingredients

Aluat

apă
100 g
zahăr
1 priză
drojdie proaspătă fărâmițată
25 g
vin alb
80 g
untură de porc
60 g
ulei de măsline
25 g
făină
500 g
ouă mijlocii (53-63 g)
2
sare
10 g

Carne marinată

sare
1 linguriță
apă
250 g
piper negru proaspăt măcinat
½ linguriță
muşchiuleţ de porc tăiat în felii (aprox. 2 cm grosime, 5 cm x 5 cm)
600 g
boia de ardei, dulce
1 linguriță

Ouă

ouă mijlocii (53-63 g) din frigider
4
apă pentru umplere până la marcajul de 1 l

Asamblare

făină
cârnați chorizo tăiați felii (0,5 cm)
150 - 200 g
gălbenuș bătut
1
șuncă Ibérico felii subțiri
100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 bucată

Sodium 261.7 mg

Protein 13.9 g

Calories 1118.2 kJ / 267.3 kcal

Fat 13.7 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 4.7 g

Carbohydrates 20.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Brunch de Paște 14 Recipes
International

You might also like...

Show all

Vită Stroganoff

1 Std.

Souvlaki de pui și ardei, cu garnitură de orez

1 Std. 5 Min

Burger cu carne de porc gătită lent (Pulled Pork)

5 Std.

Tocăniță de linte, cu curry și carne de pui

8 Std. 35 Min

Curcan în sos cremos de smântână și ciuperci

45 Min

Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean

55 Min

Tartar de vită

10 Min

Mușchiuleț de porc la cuptor cu orez

1 Std. 20 Min

Tocăniță de pui, chorizo și năut

35 Min

Pui cu ardei gras

1 Std.

Tortillas tex-mex cu porc și fasole neagră

1 Std. 20 Min

Ruladă de porc cu ciuperci și piure de cartofi cu usturoi

2 Std. 40 Min

Show all