Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Sarmale
- 200 g orez cu bobul lung
- 1000 g apă
- frunze de varză creață
- 120 g ceapă galbenă, jumătăți
- 2 căței de usturoi
- 100 g morcovi, bucăți (1-2 cm)
- 6 fire pătrunjel verde, doar frunzele
- 30 g unt
- 250 g piept de pui file, cu sau fără piele, bucăți (3-4 cm)
- 200 g carne tocată de porc
- 2 lingurițe sare de mare
- ½ linguriță piper negru măcinat
Sos de roșii
- 100 g ceapă galbenă, jumătăți
- 2 căței de usturoi
- 30 g unt
- 2 linguri concentrat pastă de legume (vezi recomandare)
- ½ linguriță sare de mare, după gust
- ¼ linguriță piper negru măcinat, după gust
- 2 lingurițe făină de mălai, opțional
- ½ linguriță zahăr
- 800 g roșii, din conservă
- Nutrition
- per 1 bucată
- Calories
- 1246.3 kJ / 297.9 kcal
- Protein
- 16.3 g
- Carbohydrates
- 38.5 g
- Fat
- 10.4 g
- Saturated Fat
- 4.9 g
- Fibre
- 8.8 g
- Sodium
- 712.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allGulaș tradițional austriac, din carne de vită
4 Std.
Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde
1h 10min
Pui Kung Pao
1hod. 30min
Tocăniță de carne, cu mămăligă
4 Std.
Chiftele din carne de miel în stil grecesc (Keftethes)
40min
Tăiței curry cu carne de porc
45min
Pui dulce-acrișor cu orez
40min
Solyanka (Ciorbă ucraineană picantă)
2 Std.
Carne de miel gătită în două feluri, cu piure de morcovi și ghimbir și sos de vin roșu
5 Std. 15 Min
Cotlete de porc cu portocală
2 godz. 25 min
Rață cu sos de mure și piure de țelină
40min
Chiftele cu sos de ciuperci și vin
35min