Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Tocăniță de carne
- 80 g ceapă tăiată sferturi
- 200 g morcovi, descojiți și tăiați bucăți (2 cm)
- 100 g țelină, tăiată bucăți (2 cm)
- 40 g ulei de măsline extravirgin
- 600 g carne de vită, bucăți, fără pielițe și fără os (2 x 4 cm)
- 50 g vin roșu
- 200 g pulpă de roșii, din conservă
- 150 g roșii descojite, tăiate bucăți
- 2 foi de dafin proaspete
- 80 g apă
- 12 g sare
- 2 prize piper negru măcinat
- 1 priză ardei iute măcinat (optional)
Mămăliga
- 1600 g apă
- 10 g sare
- 10 g ulei de măsline extravirgin
- 400 g făină de mălai
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2944 kJ / 703.8 kcal
- Protein
- 41.6 g
- Carbohydrates
- 86.7 g
- Fat
- 23.1 g
- Saturated Fat
- 4.3 g
- Fibre
- 5.4 g
- Sodium
- 2371.9 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Pui teriyaki cu orez
40 Min
Friptură aromată de miel
29h 50min
Pui cu boia și sos de smântână
1 Std. 15 Min
Kebab de curcan cu sos de pătrunjel
25 min
Sarmale
1 Std. 50 Min
Piept de pui în sos pizzaiola
30 min
Obraji de porc sous-vide în vin roșu
No ratings
Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel
50 Min
Cozonac de carne bavarez
4 godz. 30 min
Porc chinezesc cu legume
1h 20min
Ardei umpluți, cu orez și sos de roșii
1 Std.
Tocăniță de pui cu muștar
40 Min