Tocăniță de carne, cu mămăligă

Tocăniță de carne, cu mămăligă

3.5 55 ratings

Prep. 20 min

Total 4 h

4 porții

Ingredients

Tocăniță de carne

ceapă tăiată sferturi
80 g
morcovi descojiți și tăiați bucăți (2 cm)
200 g
țelină tăiată bucăți (2 cm)
100 g
ulei de măsline extravirgin
40 g
carne de vită, bucăți, fără pielițe și fără os (2 x 4 cm)
600 g
vin roșu
50 g
pulpă de roșii, din conservă
200 g
roșii descojite tăiate bucăți
150 g
foi de dafin proaspete
2
apă
80 g
sare
12 g
piper negru măcinat
2 prize
ardei iute măcinat (optional)
1 priză

Mămăliga

apă
1600 g
sare
10 g
ulei de măsline extravirgin
10 g
făină de mălai
400 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 2371.9 mg

Protein 41.6 g

Calories 2944 kJ / 703.8 kcal

Fat 23.1 g

Fibre 5.4 g

Saturated Fat 4.3 g

Carbohydrates 86.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gătește românește 14 Recipes
International

You might also like...

Show all

Tocăniță picantă de vițel cu ardei roșii

30 min

Rotițe din pizza

50 min

Tocăniță de pui, cu fasole roșie și cartofi dulci

45 min

Coaste de porc cu sos dulce acrișor

40 min

Pui în stil indian

1 h

Tocăniță de pui, cu roșii și busuioc

35 min

Pui prăjit în stil coreean

3 h 10 min

Burger cu carne de porc gătită lent (Pulled Pork)

5 h

Rulade mediteraneene de curcan

45 min

Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean

55 min

Bolul coreean cu carne de vită

1 h 10 min

Piept de pui în sos pizzaiola

30 min

Show all