Tocăniță de carne, cu mămăligă

Tocăniță de carne, cu mămăligă

3.7 62 ratings

Prep. 20 min

Total 4 h

4 porții

Ingredients

Tocăniță de carne

ceapă tăiată sferturi
80 g
morcovi descojiți și tăiați bucăți (2 cm)
200 g
țelină tăiată bucăți (2 cm)
100 g
ulei de măsline extravirgin
40 g
carne de vită, bucăți, fără pielițe și fără os (2 x 4 cm)
600 g
vin roșu
50 g
pulpă de roșii, din conservă
200 g
roșii descojite tăiate bucăți
150 g
foi de dafin proaspete
2
apă
80 g
sare
12 g
piper negru măcinat
2 prize
ardei iute măcinat (optional)
1 priză

Mămăliga

apă
1600 g
sare
10 g
ulei de măsline extravirgin
10 g
făină de mălai
400 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 2371.9 mg

Protein 41.6 g

Calories 2944 kJ / 703.8 kcal

Fat 23.1 g

Fibre 5.4 g

Saturated Fat 4.3 g

Carbohydrates 86.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gătește românește 14 Recipes
tmde.general.market.romania

You might also like...

Show all

Costițe de porc cu sos barbecue cu bere

3h 15min

Tocăniță picantă de vițel cu ardei roșii

30min

Sendvișuri cu salată de pui

15min

Pui marocan cu cușcuș

1h 5min

Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)

1h 20min

Tortillas tex-mex cu porc și fasole neagră

1h 20min

Coaste de porc cu bourbon

5h 50min

Pui prăjit în stil coreean

3h 10min

Paella valenciana

1h

Cârnați cu bere, ceapă și ardei

Pas d’évaluation

Burgeri și ciuperci cu bere

Pas d’évaluation

Cotlet de miel cu piure de anghinare și spanac

Pas d’évaluation

Show all