Tocăniță de carne, cu mămăligă

Tocăniță de carne, cu mămăligă

3.5 51 rating

Prep. 20 min

Total 4 h

4 porții

Ingredients

Tocăniță de carne

ceapă tăiată sferturi
80 g
morcovi descojiți și tăiați bucăți (2 cm)
200 g
țelină tăiată bucăți (2 cm)
100 g
ulei de măsline extravirgin
40 g
carne de vită, bucăți, fără pielițe și fără os (2 x 4 cm)
600 g
vin roșu
50 g
pulpă de roșii, din conservă
200 g
roșii descojite tăiate bucăți
150 g
foi de dafin proaspete
2
apă
80 g
sare
12 g
piper negru măcinat
2 prize
ardei iute măcinat (optional)
1 priză

Mămăliga

apă
1600 g
sare
10 g
ulei de măsline extravirgin
10 g
făină de mălai
400 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 2371.9 mg

Protein 41.6 g

Calories 2944 kJ / 703.8 kcal

Fat 23.1 g

Fibre 5.4 g

Saturated Fat 4.3 g

Carbohydrates 86.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gătește românește 14 Recipes
International

You might also like...

Show all

Mușchi de porc cu pesto de broccoli și lipii

40 Min

Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină

55 Min

Mușchiuleț de porc cu linte și spanac

20 Min

Mușchiuleț de porc cu sos de muștar

35 Min

Friptură aromată de miel

29 Std. 50 Min

Supă de fasole albă cu cartofi și cârnat chorizo

35 Min

Confit de rață cu salată de linte și portocale

15 Std. 40 Min

Curcan cu legume la borcan, cu orez

1 Std. 10 Min

Tocăniță de linte, cu curry și carne de pui

8 Std. 35 Min

Fleică de porc cu ceapă verde

1 Std. 10 Min

Tocăniță de fasole cu perișoare

45 Min

Tartă Bourguignonne

1 Std. 30 Min

Show all