Lipii cu mușchi de vită și piure de fasole
TM6 TM5

Lipii cu mușchi de vită și piure de fasole

5.0 (1 rating)

Ingredients

Mușchi de vită marinat

  • 75 g ulei de măsline extravirgin
  • 2 căței de usturoi
  • 200 g mușchi de vită

Lipii

  • 350 g făină de pâine, integrală, plus pentru presărat
  • 250 g iaurt simplu
  • 1 linguriță praf de copt
  • 1 linguriță sare de mare
  • ½ linguriță zahăr

Topping de roșii și gogoșar

  • 4 șalote, jumătăți (120-130 g)
  • 20 g ulei de măsline extravirgin
  • 6 roșii deshidratate, feliate subțire (aprox. 50 g)
  • 1 gogoșar în oțet, conservă, tăiat fâșii subțiri (aprox. 50 g)
  • 1 lingură oțet balsamic
  • 1 linguriță miere

Piure de fasole

  • 240 g fasole cannellini, din conservă (1 conservă x 400 g, scursă)
  • 30 g ulei de măsline extravirgin
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 lingură zeamă de lămâie
  • 1 lingură frunze de cimbru proaspăt
  • ¼ linguriță sare de mare
  • ⅛ linguriță piper negru măcinat

Nutrition
per 1 bucată
Calories
2060 kJ / 491 kcal
Protein
23.8 g
Carbohydrates
46.5 g
Fat
20 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all