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Camarones estilo Hunan

Camarones estilo Hunan
2.7 68 ratings
Prep. 5 min
Total 20 min
4 porciones
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Ingredients

  • 120 g de cacahuates pelados y sin sal
  • 5 g de jengibre
  • cebollín y un poco más para decorar
  • 2 dientes de ajo
  • 1 echalote
  • 1 zanahoria pelada y en trozos
  • 100 g de jícama pelada y en trozos
  • 2 chiles de árbol secos sin semillas y en trozos
  • 1 cubo de caldo de pollo para el caldo de pollo
  • 20 g de aceite de ajonjolí
  • 15 g de vinagre de arroz
  • 150 g de vino blanco
  • 80 g de salsa Hoisin
  • 80 g de salsa de ostión
  • 50 g de salsa de soya
  • 30 g de agua
  • 10 g de fécula de maíz
  • 600 g de camarones medianos crudos pelados y desevenados
  • cebollín

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porciones

Sodium 9723.3 mg
Protein 123.4 g
Calories 7740.8 kJ / 1850.1 kcal
Fat 89.3 g
Fibre 21.1 g
Saturated Fat 13.8 g
Carbohydrates 112.7 g

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