Arroz con sofrito de verduras y jamón

Arroz con sofrito de verduras y jamón

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Prep. 20 min

Total 50 min

6 raciones

Ingredients

4 dientes de ajo
230 g de zanahoria pelada, en trozos de 2 cm
120 g de calabacín en trozos
230 g de cebolla en cuartos
300 g de pimientos variados en trozos
105 g de aceite de oliva
200 - 220 g de jamón serrano en dados
75 g de salsa de soja
1300 g de agua
480 g de arroz
3 cucharaditas de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 2835.7 mg

Protein 18.1 g

Calories 2490 kJ / 595 kcal

Fat 21.1 g

Fibre 2.9 g

Saturated Fat 3.6 g

Carbohydrates 81.7 g

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