Μπέργκερ με τραβηγμένο χοιρινό (pulled pork)

Μπέργκερ με τραβηγμένο χοιρινό (pulled pork)

4.5 2 ratings

Prep. 15 min

Total 5 h

6 μερίδες

Ingredients

σκελίδα σκόρδο
1
κρεμμύδι σε ροδέλες (1 εκ.)
100 γρ.
δεντρολίβανο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
1 κλωνάρι
νερό
550 γρ.
μηλίτη με αλκοόλ
200 γρ.
θαλασσινό αλάτι και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ κ.γλ.
πάστα ζωμού κοτόπουλου (βλ. συμβουλή)
1 κ.γλ.
χοιρινή σπάλα, χωρίς κόκαλο κομμένη σε 5 κομμάτια
800 γρ.
σάλτσα μπάρμπεκιου (βλ. συμβουλή)
500 γρ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
ψωμάκια για μπέργκερ
6
μαρούλι iceberg
12 φύλλα
κέτσαπ για το σερβίρισμα (βλ. συμβουλή)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 1424.5 mg

Protein 39.4 g

Calories 2071.4 kJ / 493.2 kcal

Fat 7 g

Fibre 4.4 g

Saturated Fat 1.8 g

Carbohydrates 67.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

H Βασική Μαγειρική 158 Recipes
International

You might also like...

Show all

Κοτόπουλο με μπύρα

1 h 30 min

Σουτζουκάκια

1 h 20 min

Σάντουϊτς με τραβηγμένο χοιρινό

30 min

Κοτόπουλο με σάλτσα τεριγιάκι

20 min

Λαχανοντολμάδες

24 h

Φετουτσίνι με κοτόπουλο, σάλτσα ντομάτας και βασιλικό

1 h

Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα BBQ και Bao Buns

2 h 10 min

Σούπα εντράδα

3 h

Κοτόπουλο και ζεστή πατατοσαλάτα

55 min

Bao buns με μπρεζέ χοιρινή πανσέτα

1 h 50 min

Κοτόπουλο κάρυ με σάλτσα ντομάτας

45 min

Κιμαδόπιτα

1 h

Show all