Devices & Accessories
Ρύζι με κοτόπουλο και μανιτάρια
Prep. 10 min
Total 30 min
4 μερίδες
Ingredients
-
σκελίδα σκόρδο σε λεπτές φέτες1
-
πιπεριά οποιοδήποτε χρώμα, κομμένη σε κομμάτια (1-2 εκ.)150 - 180 γρ.
-
ελαιόλαδο20 γρ.
-
μπούτι κοτόπουλου, χωρίς κόκαλα και πέτσα250 γρ.
-
φρέσκα μανιτάρια κομμένα στα τέσσερα100 γρ.
-
ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα100 γρ.
-
πάπρικα (optional)1 κ.γλ.
-
κύβο ζωμού κοτόπουλου1
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
πιπέρι αλεσμένο½ κ.γλ.
-
νερό400 γρ.
-
λευκό κοντόκοκκο ρύζι200 γρ.
Nutrition per 1 μερίδα
Calories
374 kcal /
1567 kJ
Protein
17.7 g
Fat
6.8 g
Carbohydrates
68.4 g
Fibre
11.1 g
Saturated Fat
2.1 g
Sodium
722.9 mg