Citrongräs- och biffsallad
TM6

Citrongräs- och biffsallad

(No ratings)

Ingredients

  • 300 g salladsblad, i strimlor (1-2 cm)
  • 20 g färska myntablad
  • 20 g färsk koriander, hackad (2 cm)
  • 150 g vatten
  • 10 g majsmjöl (stärkelse)
  • 60 g torrostade jordnötter eller osaltad
  • 200 g lök, i klyftor (ca 4 cm)
  • 30 g olja
  • 350 g oxfilé, i strimlor (6 cm x 1 cm)
  • 30 g färskt citrongräs, skivad diagonalt (ca 1-2 mm)
  • 20 g fisksås
  • 10 g honung
  • 10 g sesamolja
  • ¼ tesked malen peppar
  • 1 tesked chiliolja (optional)
    or 1 tesked sriracha (optional)
  • 1 lime, i klyftor
  • 1 färsk röd chili, tunt skivad (ca 1-2 mm)
  • 1 baguette, i skivor (ca 1-2 cm)

Nutrition
per 1 portion
Calories
2708.7 kJ / 647.4 kcal
Protein
32.7 g
Carbohydrates
59.7 g
Fat
33 g
Saturated Fat
7.3 g
Fibre
7.9 g
Sodium
903.9 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all