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Ragoût de lentilles blondes aux tomates, épinards et tofu

Ragoût de lentilles blondes aux tomates, épinards et tofu
3.1 8 ratings
Prep. 10 min
Total 35 min
4 portions
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Ingredients

  • 1 oignon coupé en quatre
  • 1 branche de céleri en morceaux
  • 1 carotte en morceaux
  • 300 g de lentilles blondes
  • 500 g d'eau bouillante
  • 200 g de tomates concassées en conserve
  • du sel
  • 100 g de pousses d'épinards
  • 200 g de tofu rosso en dés
  • persil frais ciselé, pour servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 26 g
Calories 1420 kJ / 337 kcal
Fat 4 g
Carbohydrates 44 g

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