Eggaldin með mexíkóskri kínóafyllingu

Eggaldin með mexíkóskri kínóafyllingu

No ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

4 skammtar

Ingredients

Cheddar ostur í teningum (1-2 cm)
100 g
ferskt kóríander (u.þ.b. 10 g)
eggaldin stór (u.þ.b. 800 g)
2
ólífuolía
20 g
laukur skerið í fernt
120 g
hvítlauksrif
3
jalapeño chili eftir smekk
1 - 2
vatn
275 g
maukaðir tómatar, úr dós
400 g
sjávarsalt
1 ½ tsk
quinoa skolað
120 g
nýrnabaunir, í dós síið vökvann frá og skolið
100 g
niðursoðin maís í dós síið vökvann frá
100 g
grænmetiskraftur, teningur
1
kóríander, malað
1 tsk
malað cumin
1 tsk
reykt paprika, malað
1 tsk
chiliduft
½ tsk

Difficulty

easy

Nutrition per 1 skammtur

Protein 13.8 g

Calories 1268 kJ / 303 kcal

Fat 16.8 g

Carbohydrates 24.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Kínóa 8 Recipes
International

You might also like...

Show all

Shawarma salatskál

Shawarma salatskál

Keine Bewertungen

Miðjarðarhafs couscous salat

Miðjarðarhafs couscous salat

Keine Bewertungen

Fylltar paprikur með kínóablöndu

Fylltar paprikur með kínóablöndu

Keine Bewertungen

Kúrbítsklattar og salsasósa

Kúrbítsklattar og salsasósa

Keine Bewertungen

Grænmetisrúllur

Grænmetisrúllur

40 Min

Grænmetis bolognaise

Grænmetis bolognaise

30 Min

Fyllt butternut grasker

Fyllt butternut grasker

Keine Bewertungen

Grænmetispottréttur með chili

Grænmetispottréttur með chili

35 Min

Rauðrófuborgarar með Halloumi osti

Rauðrófuborgarar með Halloumi osti

Keine Bewertungen

Sætkartöfluréttur með blómkálsgrjónum

Sætkartöfluréttur með blómkálsgrjónum

40 Min

Hátíðarbaka með gráðosti

Hátíðarbaka með gráðosti

Keine Bewertungen

Jólaleg hnetusteik

Jólaleg hnetusteik

Keine Bewertungen

Show all