Gewürzhirse mit Gemüse und Spiegeleiern
TM6

Gewürzhirse mit Gemüse und Spiegeleiern

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Ingredients

  • 1 TL Kreuzkümmel, ganz
  • 1 TL Pfefferkörner, bunt
  • 1 TL Koriandersamen
  • 1 TL Kümmel, ganz
  • 1 ½ TL Salz
  • 2 Salbeiblätter, frisch
  • 120 - 150 g Zwiebeln halbiert
  • 300 g Hirse
  • 20 g Tomatenmark
  • 200 g Stangensellerie in Scheiben (1 cm)
  • 400 g Cocktailtomaten halbiert
  • 900 g Wasser
  • 8 Eier (Größe L)
  • Öl zum Braten
  • 1 Bund Dille, frisch Spitzen abgezupft
  • 100 Cocktailtomaten halbiert

Nutrition
per 1 Portion
Calories
597 kcal / 2497 kJ
Protein
31 g
Fat
17 g
Carbohydrates
81 g
Fibre
14 g
Saturated Fat
5 g
Sodium
1156 mg

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