Vegetarisch gefüllte Hokkaidos aus dem Ofen

Vegetarisch gefüllte Hokkaidos aus dem Ofen

4.4 88 ratings

Prep. 35 min

Total 1 h 5 min

4 Portionen

Ingredients

Hokkaidokürbisse (à ca. 900-1000 g)
2
Olivenöl (à 10 g)
3 EL
Salz
1 ½ TL
gemischte frische Kräuter (z. B. Petersilie, Dille, Oregano, Rosmarin)
20 g
Hartkäse in Stücken
120 g
Haselnüsse
40 g
Marillen, getrocknet, entsteint halbiert
20 g
Zwiebeln halbiert
200 g
Zucchini in Stücken
300 g
Äpfel entkernt, in Stücken
120 g
Haferflocken
30 g
Pfeffer, frisch gemahlen
½ - 1 TL
Zimt, gemahlen
1 - 2 Prisen
Chili, gemahlen
1 Msp.
Muskatblüte (Macis), gemahlen
¼ TL
2 - 3 Prisen Muskatnuss, frisch gerieben
Sauerrahm
120 g
Joghurt
200 g
Maroni, gegart, geschält
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 21 g

Calories 2028 kJ / 484 kcal

Fat 28 g

Fibre 8 g

Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Alles Kürbis 11 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Erbsen-Brokkolisuppe mit Feta und Minze

25 min

Vollkorn-Topfenknödel mit Pfirsich - Marillenröster

1 h 20 min

Bunte Gemüsenudeln mit Pesto

45 min

Gemüse-Curry mit Kokosmilch

50 min

Chili sin Carne

1 h

Spinatknödel auf Tomatenragout

1 h

Erdäpfel-Karfiol-Laibchen

1 h 25 min

Kohlrabi-Kartoffel-Auflauf mit Basilikumsauce

1 h 10 min

Kartoffeleintopf mit Champignons

1 h

Pikante Germknödel mit Käsefülle und Kürbiskernbutter

1 h 25 min

Bohneneintopf mit Gerste

40 min

Chili-Bohnen-Reis

35 min

Show all