Vegetarisch gefüllte Hokkaidos aus dem Ofen

Vegetarisch gefüllte Hokkaidos aus dem Ofen

4.4 88 ratings

Prep. 35 min

Total 1 h 5 min

4 Portionen

Ingredients

Hokkaidokürbisse (à ca. 900-1000 g)
2
Olivenöl (à 10 g)
3 EL
Salz
1 ½ TL
gemischte frische Kräuter (z. B. Petersilie, Dille, Oregano, Rosmarin)
20 g
Hartkäse in Stücken
120 g
Haselnüsse
40 g
Marillen, getrocknet, entsteint halbiert
20 g
Zwiebeln halbiert
200 g
Zucchini in Stücken
300 g
Äpfel entkernt, in Stücken
120 g
Haferflocken
30 g
Pfeffer, frisch gemahlen
½ - 1 TL
Zimt, gemahlen
1 - 2 Prisen
Chili, gemahlen
1 Msp.
Muskatblüte (Macis), gemahlen
¼ TL
2 - 3 Prisen Muskatnuss, frisch gerieben
Sauerrahm
120 g
Joghurt
200 g
Maroni, gegart, geschält
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 21 g

Calories 2028 kJ / 484 kcal

Fat 28 g

Fibre 8 g

Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Alles Kürbis 11 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Brokkoli-Spinat-Köfte-Curry

1h 10min

Schupfnudeln mit Salbeibröseln und Topfen

1h

Erbsen-Brokkolisuppe mit Feta und Minze

25min

Pasta "primavera"

1h

Pasta mit Rote-Rüben-Sauce und Feta

40min

Lungauer Topfentascherl

2h 30min

Süßkartoffelspaghetti mit Pesto

45min

Sauerkraut-Rösti-Auflauf

1h

Misotopf mit Tofu und Glasnudeln

1h

Gemüse-Curry mit Kokosmilch

50min

Erdäpfel-Spinat-Roulade

2h 30min

Bao Buns mit Gemüsefüllung

2h

Show all