Quiche aux carottes, pommes, orange, bleu et noix

Quiche aux carottes, pommes, orange, bleu et noix

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Prep. 30 min

Total 1 h 15 min

8 parts

Ingredients

150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
75 g de beurre coupé en morceaux
450 g d'eau
4 pincées de sel
le zeste d'une orange non traitée, râpé
700 g de carottes
300 g de pommes épluchées et coupées en quartiers
50 g de jus d'orange fraîchement pressé ( 1 orange)
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 œufs
3 pincées de poivre moulu
100 g de bleu d'Auvergne
60 g de cerneaux de noix

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Sodium 352.4 mg

Protein 8.6 g

Calories 1437.3 kJ / 345.3 kcal

Fat 22 g

Fibre 5.3 g

Saturated Fat 9 g

Carbohydrates 26.1 g

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