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Tarte aux champignons et beaufort

Tarte aux champignons et beaufort
4.4 25 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 15 min
4 portions
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Ingredients

  • 150 g de farine de blé et un peu pour le papier cuisson
  • 75 g de beurre coupé en morceaux
  • 250 g d'eau froide (dont 50 g froide)
  • 2 - 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 900 g de champignons de Paris frais
  • 2 branches d'estragon frais (dont 1 effeuillée pour la finition)
  • 100 g de beaufort
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 530.5 mg
Protein 16.5 g
Calories 2104 kJ / 505.5 kcal
Fat 33 g
Fibre 6 g
Saturated Fat 21 g
Carbohydrates 33.8 g

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France

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