Arroz con pulpo

Arroz con pulpo

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Prep. 20 min

Total 45 min

6 raciones

Ingredients

150 g de cebolla en cuartos
1 ½ - 2 ½ dientes de ajo
230 g de pimiento rojo cortado en trozos
150 g de aceite de oliva virgen extra
900 g de pulpo congelado (previamente descongelado y cortado en trozos)
150 g de tomate triturado en conserva
2 cucharaditas de sal
1 ½ cucharaditas de pimentón dulce
1 ½ hojas de laurel secas
750 g de agua
300 g de arroz de grano redondo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 982 mg

Protein 26.9 g

Calories 2332 kJ / 557 kcal

Fat 26.9 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 4.3 g

Carbohydrates 50.2 g

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