Skip to main content Search
Dahl de lentilles corail, épinards et courge à l'indienne

Dahl de lentilles corail, épinards et courge à l'indienne
4.3 167 ratings
Prep. 5 min
Total 25 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 1 oignon jaune coupé en deux
  • 2 gousses d'ail
  • 1 c. à soupe d'huile de tournesol
  • 1 c. à soupe de pâte de curry
    de curry en poudre
  • 250 g de tomates concassées en conserve
    de coulis de tomates
  • 400 g d'eau bouillante
  • 250 g de lentilles corail rincées et égouttées
  • 200 g de courge butternut en petits dés d'1 cm
  • 100 g de pousses d'épinards
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 1 yaourt nature velouté, pour la finition
  • 3 oignons verts, émincés, pour la finition
  • piment (optional) émincé, pour la finition
  • feuilles de coriandre fraîche pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 88.9 mg
Protein 22.1 g
Calories 1785.7 kJ / 426.8 kcal
Fat 6.7 g
Fibre 13.3 g
Saturated Fat 1.7 g
Carbohydrates 75.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Petits plats en moins de 30 min 50 Recipes
France
Simple & Rapide 14 Recipes
France

You might also like...

Show all

Quiche au brocoli, poivrons grillés et chèvre

4.5(55)

1 h 10 min

Curry de légumes au lait de coco

4.6(262)

50 min

Tarte fleur aux patates douces

No ratings

Crêpes à la ricotta et aux épinards

4.5(85)

1 h 40 min

Congee aux champignons

4.5(6)

1 h 15 min

Tartelette au chèvre et aux oignons

4.2(167)

50 min

Quiche chèvre frais, ciboulette et olives vertes

4.3(82)

1 h 25 min

Tortilla de pommes de terre en spaghetti

4.2(26)

35 min

Croustade aux champignons

4.4(398)

1 h 15 min

Tajine de légumes-racine au carvi

4.2(30)

1 h

Risotto aux herbes et fromage de chèvre

4.4(106)

30 min

Veggie burger

3.9(15)

4 h 20 min

 Show all