Chiftele cu sos de ciuperci și vin

Chiftele cu sos de ciuperci și vin

4.4 24 ratings

Prep. 35 min

Total 35 min

6 porții

Ingredients

Chiftele

pâine veche de 1-2 zile
80 g
ceapă galbenă sferturi
½
pătrunjel verde doar frunzele
4 fire
ierburi aromate uscate, în amestec
1 linguriță
ulei de măsline plus pentru prăjit
20 g
pulpă de vită curățată, tăiată în bucăți (4 cm) și ușor congelată
500 g
lapte integral
20 g
ou
1
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță

Sosul de ciuperci și vin alb

parmezan fără crustă și tăiat cuburi (3 cm)
60 g
vin alb, sec
60 g
amidon de porumb
1 lingură
cățel de usturoi
1
șalotă (aprox. 30 g)
1
unt nesărat
40 g
ciuperci brune, proaspete feliate subțitre
200 g
sare de mare după gust
1 priză
piper negru măcinat după gust
1 priză
frișcă lichidă, 30-40% grăsime
200 g
pătrunjel verde pentru decor
1 fir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 36.2 g

Calories 2238 kJ / 532 kcal

Fat 39.3 g

Fibre 1.9 g

Carbohydrates 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

La bella Italia în farfurie 10 Recipes
tmde.general.market.romania

You might also like...

Show all

Chifle chinezești la aburi, cu friptură rămasă și sos hoisin

2 h 30 min

Porc chinezesc cu legume

1 h 20 min

Gulaș de vită cu găluști de pâine

1 h 30 min

Chili con carne

35 min

Ruladă de carne umplută cu spanac și brânză

1 h 15 min

Burgeri cu pui si semințe de chia

1 h 10 min

Salată caldă de pui și cartofi

55 min

Plăcintă țărănească

1 h 10 min

Pui marocan cu cușcuș

1 h 5 min

Pulpă de curcan învelită în bacon, cu cartofi

1 h 40 min

Chili con carne gătit lent

5 h 5 min

Orez cu carne de porc

1 h

Show all