Chiftele cu sos de ciuperci și vin

Chiftele cu sos de ciuperci și vin

4.4 19 rating

Prep. 35 min

Total 35 min

6 porții

Ingredients

Chiftele

pâine veche de 1-2 zile
80 g
ceapă galbenă sferturi
½
pătrunjel verde doar frunzele
4 fire
ierburi aromate uscate, în amestec
1 linguriță
ulei de măsline plus pentru prăjit
20 g
pulpă de vită curățată, tăiată în bucăți (4 cm) și ușor congelată
500 g
lapte integral
20 g
ou
1
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță

Sosul de ciuperci și vin alb

parmezan fără crustă și tăiat cuburi (3 cm)
60 g
vin alb, sec
60 g
amidon de porumb
1 lingură
cățel de usturoi
1
șalotă (aprox. 30 g)
1
unt nesărat
40 g
ciuperci brune, proaspete feliate subțitre
200 g
sare de mare după gust
1 priză
piper negru măcinat după gust
1 priză
frișcă lichidă, 30-40% grăsime
200 g
pătrunjel verde pentru decor
1 fir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 36.2 g

Calories 2238 kJ / 532 kcal

Fat 39.3 g

Fibre 1.9 g

Carbohydrates 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

La bella Italia în farfurie 10 Recipes
International

You might also like...

Show all

Tocăniță de pui, chorizo și năut

35 min

Pui marocan cu cușcuș

1 h 5 min

Blanquette de vițel

1 h 30 min

Chifle bao cu mușchiuleț de porc și sos barbecue

2 h 10 min

Coaste de porc cu sos dulce acrișor

40 min

Risoni cu pui și pesto

35 min

Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

50 min

Pui Cajun și piure de cartofi dulci

25 min

Gorditas cu pui și avocado

1 h

Lasagna cu pui

No ratings

Mușchiuleț de porc cu sos de miere și whiskey

No ratings

Mușchi de vită cu sos chimichurri și cartofi noi

40 min

Show all