Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Chiftele
- 80 g pâine veche de 1-2 zile
- ½ ceapă galbenă, sferturi
- 4 fire pătrunjel verde, doar frunzele
- 1 linguriță ierburi aromate uscate, în amestec
- 20 g ulei de măsline, plus pentru prăjit
- 500 g pulpă de vită, curățată, tăiată în bucăți (4 cm) și ușor congelată
- 20 g lapte integral
- 1 ou
- ½ linguriță sare de mare
- ½ linguriță piper negru măcinat
Sosul de ciuperci și vin alb
- 60 g parmezan, fără crustă și tăiat cuburi (3 cm)
- 60 g vin alb, sec
- 1 lingură amidon de porumb
- 1 cățel de usturoi
- 1 șalotă (aprox. 30 g)
- 40 g unt nesărat
- 200 g ciuperci brune, proaspete, feliate subțitre
- 1 priză sare de mare, după gust
- 1 priză piper negru măcinat, după gust
- 200 g frișcă lichidă, 30-40% grăsime
- 1 fir pătrunjel verde, pentru decor
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2238 kJ / 532 kcal
- Protein
- 36.2 g
- Carbohydrates
- 9 g
- Fat
- 39.3 g
- Fibre
- 1.9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Plăcintă țărănească
1 Std. 10 Min
Tocăniță de carne, cu mămăligă
4u.
Cotlete de porc cu portocală
2 godz. 25 min
Burger de vită cu umplutură de brânză
40 Min
Hot dogs (în formă de cățeluși)
35 Min
Gnocchi cu carne de porc, roșii și dovlecei
35 Min
Burgeri cu pui si semințe de chia
1 Std. 10 Min
Pui și păstârnac cu sos cremos de lămâie
1 Std. 50 Min
Salată cu carne și rucola
35 Min
Mușchi de vită în pachețele de bacon
50 Min
Lasagna săracă în carbohidrați
1 Std. 30 Min
Mușchi de porc cu miere și ierburi aromate
4h 10min