Pastilla med and, aprikos og pinjekjerner
TM5 TM6

Pastilla med and, aprikos og pinjekjerner

(No ratings)

Ingredients

  • 100 g løk, delt i to
  • 30 g olivenolje, pluss ekstra til smøring
  • 1 ½ - 2 ts spisskummen, malt, etter smak
  • 1 ss kanel, malt, pluss 1 klype til dryssing
  • 1 ½ - 2 ts koriander, malt, etter smak
  • 2 ts fennikelfrø, tørket
  • 1 klype safran
  • 600 g andebryst, uten skinn og bein, delt i biter (3 cm)
  • 150 g aprikos, tørket, uten stein, delt i fire
  • 1 kyllingbuljong terning (til 0.5 l), smuldret
    or 1 ts kyllingbuljongpaste
  • 2 sitron, finrevet skall og saft
  • 80 g vann
  • 50 g pinjekjerner, ristet, pluss ekstra til pynt
  • olivenolje, til smøring
  • 4 ark filodeig (ca. 48 cm x 25 cm)
  • 1 ts melis

Nutrition
per 1 porsjon
Calories
1997 kJ / 477 kcal
Protein
37 g
Carbohydrates
37 g
Fat
18 g
Fibre
8 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all