Gratin de patate douce

Gratin de patate douce

4.7 127 rating

Prep. 15 min

Total 50 min

6 portions

Ingredients

1 gousse d'ail
60 g d'oignon coupé en deux
1 piment rouge épépiné, coupé en morceaux
30 g d'huile végétale et un peu pour le plat
300 g de haché végétal (voir "Conseil(s)")
50 g de concentré de tomate
400 g de tomates concassées en conserve
250 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
½ c. à café de poivre blanc moulu
1 c. à café de sucre
1 c. à café de sel
850 g de patates douces coupées en morceaux (2-3 cm)
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
100 - 150 g de feta émiettée
feuilles de basilic frais pour décorer

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 648 mg

Protein 16.5 g

Calories 1351.1 kJ / 322.9 kcal

Fat 12.2 g

Fibre 8.5 g

Saturated Fat 4.7 g

Carbohydrates 40.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°39 46 Recipes
France

You might also like...

Show all

Pizza aux légumes

Pizza aux légumes

3 h 10 min

Wrap au houmous et légumes grillés

Wrap au houmous et légumes grillés

30 min

Tatin d'aubergine

Tatin d'aubergine

1 h 5 min

Galette oignon-chèvre

Galette oignon-chèvre

35 min

Croûtes aux champignons

Croûtes aux champignons

1 h 10 min

Macaroni à la montagnarde

Macaroni à la montagnarde

45 min

Millet au curry et poulet

Millet au curry et poulet

35 min

Galettes de sarrasin aux épinards, œufs et gruyère

Galettes de sarrasin aux épinards, œufs et gruyère

45 min

Soufflé aux carottes, cheddar et noisette

Soufflé aux carottes, cheddar et noisette

1 h 10 min

Menu petit prix - Tagliatelles maison, sauce crémeuse au citron et au pavot

Menu petit prix - Tagliatelles maison, sauce crémeuse au citron et au pavot

35 min

Soufflé à la fourme d'Ambert

Soufflé à la fourme d'Ambert

40 min

Japchae

Japchae

50 min

Show all