Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 c. à soupe de beurre de cacahuète
- 2 c. à soupe d'eau
- 30 g de cacahuètes grillées non salées
- 1 oignon, coupé en quatre
- 200 g de seitan, égoutté (conserver la saumure)
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 carottes de petite taille, en morceaux
- 1 patate douce, en morceaux
- 1 courgette, en cubes
- 2 tomates, en cubes
- ½ cube de bouillon de légumes
- 1 bouquet garni
- 6 c. à soupe de mélange d'épices (paprika, gingembre, piment)
- 2 c. à soupe de concentré de tomate
- de l'eau, à hauteur
- du sel
- du poivre moulu
- 350 g de riz basmati
- 5 brins de persil frais ciselés
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1368 kJ / 326 kcal
- Protein
- 17 g
- Carbohydrates
- 37 g
- Fat
- 11 g
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