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Chakchouka aux œufs

Chakchouka aux œufs
4.3 163 ratings
Prep. 15 min
Total 50 min
4 portions
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Ingredients

  • 1 oignon coupé en quatre
  • 2 gousses d'ail
  • 3 poivrons en demi-lanières
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 400 g de pulpe de tomate avec le jus
  • 3 c. à café d'épices (piment d’Espelette, cumin, paprika)
  • 4 - 6 œufs
  • 20 g de beurre pour la poêle
  • du sel
  • du poivre moulu
  • brins de thym frais pour la finition
  • paprika pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 9 g
Calories 824 kJ / 197 kcal
Fat 12 g
Carbohydrates 10 g

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Larousse - Recettes végétariennes 120 Recipes
France

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