Pot-au-feu de légumes

Pot-au-feu de légumes

2.7 14 rating

Prep. 20 min

Total 55 min

4 portions

Ingredients

2 gousses d'ail
1 c. à soupe d'huile d'olive
1500 g d'eau
1 bouquet garni
du sel
du poivre moulu
2 poireaux en morceaux
2 carottes en tronçons
1 navet coupé en quatre
100 g de chou vert en un seul morceau
1 oignon coupé en deux
2 pommes de terre moyennes, coupées en deux
200 g de tofu ferme en cubes
quelques brin de persil ciselés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 10 g

Calories 967 kJ / 231 kcal

Fat 8 g

Carbohydrates 26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Recettes végétariennes 120 Recipes
France

You might also like...

Show all

Curry coco aux pommes de terre, butternut et champignons

Curry coco aux pommes de terre, butternut et champignons

40 min

Boulettes de lentilles corail à l’indienne, salade de carottes

Boulettes de lentilles corail à l’indienne, salade de carottes

55 min

Lasagne véganes aux lentilles

Lasagne véganes aux lentilles

2 h 20 min

Frittata de pommes de terre au chou kale

Frittata de pommes de terre au chou kale

1 h 10 min

Spaetzles aux asperges, sauce crémeuse à l'ail des ours

Spaetzles aux asperges, sauce crémeuse à l'ail des ours

45 min

Conchiglie à l'ail et aux olives

Conchiglie à l'ail et aux olives

25 min

Crumble de courgette à la menthe

Crumble de courgette à la menthe

50 min

Pizza aux légumes

Pizza aux légumes

3 h 10 min

Gratin de pâtes à la provençale

Gratin de pâtes à la provençale

1 h 15 min

Crumble tomate-fenouil

Crumble tomate-fenouil

1 h 15 min

Magmour (ragoût d’aubergines aux tomates et aux pois chiches)

Magmour (ragoût d’aubergines aux tomates et aux pois chiches)

55 min

Soupe complète au blé et aux légumes

Soupe complète au blé et aux légumes

45 min

Show all