Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g de lentilles noires Beluga, sèches
- eau pour tremper les lentilles
- 4 c. à soupe d'amandes décortiquées
- ½ citron jaune le zeste et le jus
- 2 c. à soupe de purée de sésame
- 150 g de crème de soja
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 c. à soupe de graines de sésame
- du sel et 1 c. à café pour les falafels
- du poivre moulu
- 100 g d'oignons coupés en deux
- 40 feuilles de persil frais et de coriandre fraîche
- 3 c. à café de cumin en poudre
- 2 c. à café de ras el-hanout
- 300 g d'huile de friture
- 80 g de mélange de jeunes pousses de salade
- 100 g de carottes râpées
- 16 tomates cerise coupées en deux
- 2 c. à soupe de raisins secs
- 10 feuilles de basilic frais
- 2 avocats citronnés, en tranches
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 823 kcal / 3426 kJ
- Protein
- 28 g
- Fat
- 52 g
- Carbohydrates
- 52 g
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