Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 g ulei de măsline, plus pentru uns
- 5 g pătrunjel proaspăt, doar frunzele
- 5 g cepșoară, tocată grosier
- 5 g salvie proaspătă, doar frunzele
- 5 g cimbru proaspăt, doar frunzele
- 5 g rozmarin, proaspăt, doar frunzele
- 1 lingură muștar
- 3 căței de usturoi
- 1 linguriță semințe de fenicul, uscate
- 500 g pere, curățate de coajă, curățate de sâmburi, tăiate sferturi
- 200 g ceapă roșie, sferturi
- 2000 g fleică de porc, fără os, cu șoric, tranșată în stil fluture (vezi recomandarea)
- 2 lingurițe sare de mare, plus 2 prize pentru presărat deasupra
- 2 ½ lingurițe piper negru măcinat
- 2 bulbi de fenicul, sferturi
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2963.8 kJ / 708.4 kcal
- Protein
- 12.9 g
- Carbohydrates
- 13.4 g
- Fat
- 67.3 g
- Saturated Fat
- 24.4 g
- Fibre
- 3.7 g
- Sodium
- 303.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allFriptură aromată de miel
29h 50 min
Ruladă de carne
1h 20min
Spată de miel la cuptor, cu fenicul și sos dulce-acrișor
5 Std. 15 Min
Chifteluțe cu sos de roșii
45min
Ouă scoțiene cu salată de țelină și morcovi
1 Std.
Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)
1h 20min
Pui prăjit în stil coreean
3 godz. 10 min
Tocană caraibiană și ceșcuțe de orez la aburi
9h 15min
Sarmale
1h 50min
Miel mediteraneean gătit lent
6h 45min
Chiftele cu sos de ciuperci și vin
35 Min
Coaste de porc cu bourbon
5 godz. 50 min