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Feuilleté tressé au chèvre et aux olives

Feuilleté tressé au chèvre et aux olives
4.2 24 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 35 min
6 parts
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Ingredients

La pâte feuilletée
  • 200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
  • 200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 90 g d'eau froide
  • 1 pincée de sel
La garniture
  • 50 g de parmesan, coupé en morceaux
  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 220 g d'olives noires dénoyautées
  • 50 g de crème fraîche
  • 200 g de fromage de chèvre en bûche coupé en morceaux
  • 1 œuf battu

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Sodium 892 mg
Protein 15.7 g
Calories 2556.3 kJ / 615.5 kcal
Fat 49.3 g
Fibre 6.3 g
Saturated Fat 28.5 g
Carbohydrates 26.3 g

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France

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