Sopa de coliflor con pollo

Sopa de coliflor con pollo

4.5 163 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

4 raciones

Ingredients

4 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
100 g de puerro en rodajas de 5 mm
1 diente de ajo
30 g de apio en trozos de 1 cm
20 g de jengibre fresco pelado, en trozos
40 g de aceite de oliva
500 g de ramilletes de coliflor pequeños (aprox. 3 cm)
150 g de zanahorias en rodajas de 5 mm
600 g de caldo de verduras
1 cucharadita de sal
2 cucharaditas de cúrcuma molida
500 g de filete de pechuga de pollo sin piel en trozos (3-4 cm) salpimentados

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 737.7 mg

Protein 31.6 g

Calories 1310 kJ / 313 kcal

Fat 13.8 g

Fibre 4.6 g

Saturated Fat 2.3 g

Carbohydrates 16.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 160 35 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Gazpacho de fresas con queso feta

10 min

Crema de boletus

1 h 35 min

Sopa de pollo, huevo y limón (Avgolemono)

1 h 15 min

Crema de judías blancas y verduras

30 min

Ajoblanco de coco con gambas

15 min

Sopa vegana de setas

40 min

Ensalada de espárragos con pistachos y mozzarella

20 min

Cava (Gazpacho de manzana)

9 h 10 min

Sopa de verduras con lentejas y arroz

1 h 50 min

Chupitos de gazpacho de melocotón con caviar de mora

1 h 10 min

Crema de pimiento rojo y jengibre

50 min

Sopa de picadillo con garbanzos

1 h

Show all